屋顶菜园美食篇之三~~砍、砍、砍,砍瓜

想种上棵砍瓜,是近几年经常想做的事,今年终于达成心愿了。

 

这种在两广、海南等地区被普遍种植的蔬菜类瓜果,在江浙一带老百姓眼中还挺陌生。砍瓜,从营养价值来说不仅富于多种氨基酸和维C含量、以及它另类的名字,从种植角度来说,也没有多少难度,我们就从下面这个简短的故事开始吧...

 

 

4月中育的苗,小小的温室里最远处几棵便是砍瓜苗,事实上,砍瓜是葫芦科南瓜属,所以外观上跟南瓜没有区别。

 

 

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5月初,为了迎接它的到来,特地在屋顶有限的资源上加砌了一块120*60*60CM的菜池,真是尽心尽力啊,砍瓜耗土、耗肥,喜疏松土壤,好在,作好了准备,平时积累的鸡粑粑做底肥,驱车回老家地里挖的泥填满这个菜池,费了老大的劲了,只为吃它

 

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第一朵雌花的开放,因当天没有雄花同时开放,这次又把某人急死了,关键这货别人家没种的,没有雄花可以去摘了,情急之下,某人用西葫芦的雄花跟这朵雌花亲了,结果没孕上,很快因未能授粉而凋落,流产了
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只能安静的等下次公母一起开了,砍瓜的雌花挂果量跟南瓜完全不同,基本每3-5节至少就会长出一朵雌花。

 

 

第二朵紧接着来了...
 
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有公有母,眼睛放光啊,赶紧亲,亲了个够,这次孕上了,授粉后,砍瓜卯足了劲生长..一天一个样

 

 
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经过6、7天的等待,砍瓜已经到了可以砍的时候了,手拿着菜刀有点抖啊,激动之余还不忘要摆pose拍照

 

 

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我砍、砍、砍、砍下了,手还没使上劲,半截瓜就掉了下来,嫩到极致。
过磅,还挺重,自从喜欢种菜后,什么都喜欢过磅
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来一盆清炒砍瓜片,味道集合了西葫芦和南瓜的综合体,清爽,是我的菜

 

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2天后,砍完的伤口迅速愈合,瓜体开始继续长长、长粗。

 

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这种自我修复和快速生长能力令人咋舌,人怎么就没这能力呢

 

 

4-5天后,第二次“砍”,这次砍了两节,一节送朋友了,一节自己吃

 

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第二次换个花样,来个丝
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怎么样?刀工还行?
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这么一盆砍瓜丝,一家三口是用抢去消灭的。

 

 

剩余的瓜体,留着再继续砍吧..

 

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发文时,剩下的砍瓜已经全部剪下,送亲戚吃了,因为迎来了新瓜
老的不摘掉,怕新的长不好
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种菜的乐趣或许只有种过或者喜欢种的才有体会吧

 

 

 

 

 

 

(责任编辑:duckuly)

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